Vom Angus Ochsen: ca.zwei Jahre alt
Preise* in €/kg
Lungenbraten 46,90
Beiried 30,10
Rostbraten 28,20
Hüferl 20,10
Sortierung A – Gustostücke 22,70
(Kugelrose, Schale, Tafelspitz, Tafelstück, weißes Scherzl, Dicke Schulter, Meisel)
Vorderes Ausgelöstes 14,10
Sortierung B – Koch- u. Beinfleisch 7,20
(Bauch, Kruspelspitz, Brustkern, Schalendeckel, Hals)
Rippen geschnitten ohne Knochen 7,50
Wade ausgelöst 8,30
Faschiertes 8,60
Sortiment ohne Knochen 13,20
Markknochen 4,00
KAMINFELL
Farbe: schwarz, Größe 200 x 170 cm 280,00
Farbe: schwarz, Größe 160 x 140 cm 200,00
Zuchtrinder/Lebendrinder auf Anfrage
14 Tage wird das Fleisch abgehangen und gereift
*Preise gültig ab Jänner 2013 für Ab-Hof-Verkauf, inkl. 10% MwSt. (Abgabe ab 1 kg im Stück)
